El emblemático Hotel Princess de Mundo Imperial en Acapulco está celebrando sus 50 años de existencia, en donde se han vivido innumerables eventos así como incontables momentos memorables para todas las personas que se hospedan en sus instalaciones.
El 28 de diciembre del 2021 se llevó a cabo la celebración de 50 Aniversario en las instalaciones del hotel, a donde asistió público selecto y que ha formado parte importante de la creación del Hotel Princess, para celebrarlo presentaron un nuevo libro llamado “Acapulco Princess, Leyenda del Pacífico“, donde reviven momentos importantes de nivel internacional que han llevado el nombre de Acapulco a otro nivel en el mundo del turismo.
Además de tener invitados especiales, la ceremonia contó con la presencia de Juan Antonio Hernández Venegas, Presidente de Grupo Autofin y Seyed Rezvani, director general de Mundo Imperial, además de contar con la presencia de la autora del libro, Ana Paula Rivas.
Además de agradecer a todos los asistentes por su presencia y formar parte importante del crecimiento del hotel, dieron a conocer algunas de sus anécdotas y ofrecieron un brindis para culminar la celebración.
La cantante mexicana Rosy Arango no deja de honrar la música mexicana con sus Noches de Bohemia, y esta vez lo hace cerrando el año en el puerto de Acapulco y esta vez no viene sola.
Para su esperado show la cantante cuenta con la participación de Los Macorinos y el Trío Los Panchos, presentándose el 27, 28, 29 y 30 de diciembre el el Hotel Princess de Mundo Imperial, en donde los asistentes podrán disfrutar de un viaje musical guiado por el gran carisma de Rosy.
Además de este viaje musical durante su íntimo show el público podrá darle “una mordida al amor y un sorbito al mezcal del desamor” pues conforme avanza el concierto se podrá degustar de distintas tapas, mezcal, vino y chocolate, que acompañaran los sentimientos y emociones de cada canción.
El Hotel Princess de Mundo Imperial en Acapulco fue el testigo de la presentación del nuevo “Mezcal Alerón”, creado por los amigos y YouTubersAlex Strecci, Rix, JUCA y Salomundo.
En VM los acompañamos durante su presentación y platicamos un poco con ellos sobre la creación del mezcal. El proyecto inició con una idea que surgió durante una fiesta, pero fue tanto el entusiasmo de todos que pronto comenzaron a buscar que necesitaban para hacer real el Mezcal.
También nos contaron que lleva el nombre “Alerón” porque así se llama a la parte trasera de los aviones y es una pieza que suelen colocar a los coches de carrera en la parte trasera, y como el aire es un elemento clave para la creación del mezcal y su buena calidad decidieron ponerle así.
Después de realizar una red carpet, se llevó a cabo la presentación oficial del “Mezcal Alerón“, para después dar inicio a una fiesta en donde pudimos degustar de bocadillos dulces y salados, y una barra de bebidas hechas con mezcal.
El evento estuvo abierto al público así que los YouTubers tuvieron la oportunidad de saludar a sus fans y tomarse fotos con algunos de ellos.
Además de ser acompañados por sus seguidores, también estuvieron presentes varios de sus amigos, entre los asistentes se encontraban más famosos como Juanpa Zurita, Alex Montiel (El escorpión dorado), Fer de AcaShore, Pambo, Giselle Kuri, Carlos Colosio del grupo LUCAH y más. Sin duda la pasamos increíble en esta celebración y aquí les dejamos algunas fotos de lo que se vivió.
El 17 y 18 de octubre se llevó a cabo en el Hotel Princess de Mundo Imperial y Forum Imperial, en Acapulco, la esperada primera edición de Oficios Culinarios.
México es un país muy rico, lleno de colores, sabores, tradiciones, flora, fauna, y definitivamente con una gran riqueza cultural y gastronómica, y aunque a veces no se resalten estas cualidades del país, Oficios Culinarios es una gran oportunidad para darle el merecido foco a la industria gastronómica.
La iniciativa de Grupo Mundo Imperial, Despacho Gastronómico, Trendétera y Nexpresso reunió a más de 150 profesionales de talla internacional del sector gastronómico, restaurantero y hotelero.
Parte de la misión del evento es mostrar al público en general qué oficios componen la industria gastronómica, desde un cocinero, un chef, un educador gastronómico, un fotógrafo gastronómico, un periodista gastronómico, la gente que se dedica al campo, y más oficios culinarios que componen la industria.
Además de dar a conocer a los actores del mundo gastronómico, Oficios Culinarios, también dio la oportunidad a todos los presentes de conocer cómo desarrollar ciertos conceptos dentro de un proyecto propio.
Las 15 mesas de diálogo fueron divididas en Oficio Campesino, Oficio Mayora, Oficio Cocinero, Oficio Fotógrafo Gastronómico, Oficio Periodista Gastronómico, Oficio Restaurantero, Oficio Cervecero, Oficio Banquetero, Oficio Jefes de Sala, Oficio Panadero,Oficio Quesero, Oficio Enólogo, Oficio Educador, Oficio Tequileros y Mezcaleros, y Oficios Cocinera Tradicional. En estas los expertos en cada especialidad compartieron con los asistentes experiencias, casos de éxito, técnicas y conocimiento.
Además de todo el aprendizaje durante las mesas de diálogo, el primer día se realizó una cena de gala el Salón Diamante del Hotel Princess de Mundo Imperial, en dónde se hizo entrega de la Medalla Ricardo Muñoz Zuritaa los tres ganadores, Raquel Torres con el Mérito a la Educación Gastronómica, Francisco Mayorga con el Mérito a la Investigación Gastronómica e Ignacio Urquiza con el Mérito Editorial, la entrega fue orquestada por el Chef Claudio Poblete quien dirige Culinaria Mexicana, el Chef Ricardo Muñóz Zurita quien se encuentra a cargo de los restaurantes Azul, Anaís Penagos, Directora del Despacho Gastronómica, Carlos Carrillo Director de Trendsétera y Helen Loeb Jiménez, Directora de Relaciones Públicas de Mundo Imperial.
Los encargados de la cena de gala fueron 10 chef invitados, incluyendo a Gerardo Vázquez Lugo, Mikkel Alonso, Juantxo Sánchez, Aquiles Chávez y Gaby Ruiz, nombrada por México Gastronómico como la Mejor Chef de México 2019.
El segundo día del evento se realizó un tianguis de cocineras tradicionales del estado de Guerrero, a cargo de Susana Palazuelos y Mundo Imperial, en donde pudimos probar platos tradicionales del estado como su famoso pozole verde, chalupas de pollo, el emblemático pescado a la talla y más. Para cerrar este día se realizó un cóctel de clausura al final del día en el Hotel Princess de Mundo Imperial.
Definitivamente la educación gastronómica es de suma importancia para logar que los sabores tradicionales del país permanezcan, así como colocar las bases para seguir innovando y continuar compitiendo a nivel mundial.
La primera edición de Oficios Culinarios fue todo un éxito, tanto así que ya se encuentra asegurada su segunda edición, aunque aún no han adelantado de una posible fecha.
